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さつま汁

410円 (税込)

商品コード
uwajima-3
関連カテゴリ
  1. 宇和島名物

この商品について

焼いて身をほぐした白身の魚と、香ばしく焼いた麦味噌を擦って合わせ、魚の骨や皮でとったダシでのばした汁を、麦ごはんにかけて食べます。
薬味にネギやゴマ、みかんの皮を刻んだものを入れるとおいしさが増します。素朴な家庭料理ですが、今は料理店でも出され栄養価が高く、ヘルシーな料理として人気があります。